秋カレーに関するプレスリリース


報道関係者 各位


炊き込みご飯風 秋のカレー『ぱらり』が登場

《 和とcurry しらべ 》季節メニューの発売について


PUKANALAホテルマネージメント株式会社(所在地:大阪市東淀川区豊新5-4-28 代表取締役:岡本 匠)が運営する《 和とcurry しらべ 》では、2019年9月20日より、秋のカレー『ぱらり』を販売します。


「ぱらり」は、インド料理「ビリヤニ」から着想し、和食の炊き込みご飯をアレンジして作った『スパイス炊き込みご飯』に『きのこと和牛のカレー』を合わせ、かぼちゃの白和えを添えたワンプレートスタイルのカレーです。


スパイス炊き込みご飯は、和の食材を用い7種類のスパイスとお出

汁で炊き上げています。きのこや炒め玉ねぎのうま味、京あげのコク、お出汁の香りがしっかりと感じられ、まさに和とカレーの融合が楽しめます。


きのこと和牛のカレーは、舞茸・しめじ・エリンギとすき焼き風に甘辛く焼いた和牛スライスと合わせ、スパイシーなカレーに仕上げています。スパイス炊き込みご飯と混ぜながら食べると、味わいの変化と深みを感じることができます。


「ぱらり」は1,200円(消費税込)で提供します。1日10食限定で、11月末までの販売を予定しています。旬の食材を使用した秋らしいオリジナルメニューを、ぜひ一度ご賞味ください。



秋カレー「ぱらり」イメージ写真



このリリースに関するお問い合わせ

プカナラホテルマネージメント株式会社

担当:別所 恵

TEL:075-708-7440

MAIL:watocurryshirabe@gmail.com

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